¿Podrías resistir la tentación de estos panes rellenos?
Silvia Santucci
Pizza trenzada de pimientos, jamón y queso
Esta pizza es LA receta del verano por excelencia porque se puede preparar con antelación y llevarla a un pícnic, disfrutarla en el jardín o en reuniones con amigos. Es perfecta para este tipo de salidas porque se puede comer con los dedos, lo que al mismo tiempo significa ¡que tendrás menos platos que lavar! Así que si estás planeando ver a tu familia o amigos, te recomendamos probar esta original pizza trenzada de pimientos confitados, jamón y queso.
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Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!