Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- - 1 pollo
- - 5 cl de aceite de oliva
- - 1 cebolla grande
- - 1 pimiento verde
- - 1 pimiento rojo
- - 1 pimiento amarillo
- - 2 tomates
- - 3 dientes de ajo
- - 1 vaso de vino dulce
- - Sal
- - Pimienta
- - Pimiento de Espelette
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cortamos el pollo en 4, separando muslos y contramuslos.
Añadimos sal a las presas de pollo.
Paso 2
Calentamos el aceite en una olla y doramos las piezas de pollo.
Añadimos las tiras de pimiento y la cebolla picada.
Cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 3
Añadimos el vaso de vino dulce y reducimos a la mitad. Añadimos los tomates cortados en cubos y sin piel y los dientes de ajo.
Salpimentamos y cocinamos con la olla tapada durante 10 minutos más.
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