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25 platos que son VERDADERAMENTE ITALIANOS

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3. Risi e pisi (arroz con guisantes) 3/25

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3. Risi e pisi (arroz con guisantes)

Este arroz con guisantes es una receta italiana, más concretamente veneciana. El risotto se adorna con guisantes frescos, que se cocinan previamente y se añaden durante la cocción del arroz, para dar un resultado increíblemente cremoso.


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