Costillas al horno con piña y patatas

Paso 1

PREPARACIÓN

Precalentamos el horno.
Cortamos las patatas a rodajas ,los tomates y la cebolla.
Ponemos en la bandeja aceite de oliva ,una capa de patatas , una de cebolla y una de tomates y encima las rodajas de piña , le echamos sal pimentón y yo le puse unas especies que uso que ya van preparadas especiales para hacer pinchos quedan muy buenas y le van muy bien a las carnes y a las patatas , ponemos las costillas encima y metemos al horno.
en un vasito yo puse aceite de oliva especies y jugo de la lata de piña y con eso las voy mojando hasta que están lista , a ver si os gustan ...