9 PLATOS DE PASCUA que el MUNDO entero debería probar

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Cordero asado

En Grecia, las familias dedican el Sábado Santo a preparar un cordero para comer asado al día siguiente. El cordero se asa entero, sazonado con una mezcla de jugo de limón, sal, hierbas y especias que varían según la región.

Después, se coloca en el asador -souvla- y girarlo lentamente es una tarea compartida que forma parte de la fiesta.

Por supuesto, no todo el mundo tiene un asador adecuado para un cordero completo, así que a menudo se prepara únicamente una pierna.