10 golosinas que mantendrán a tus niños felices, sanos ¡y sin caries!

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Brownies de algarroba y nueces

Los brownies de algarroba son una golosina muy dulce, sana e integral.

Ingredientes:

• 80 g de avellanas
• 3/4 taza de aceite de girasol
• 1/2 taza de azúcar rubio
• 1 cucharada de miel
• 2 huevos 
• jugo y ralladura de  1 naranja
• 2 tazas de harina de trigo integral super fina
• 1/2 taza de harina de algarroba
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Agua, cantidad necesaria

Mezclar en un bowl el azúcar, la miel, el aceite, los huevos, el jugo y ralladura de naranja, y con ayuda de un batidor eléctrico o de mano, mezclar muy bien. Tamizar las harinas y agregarlas de a poco a la preparación. Por último incorporar las avellanas, previamente tostadas y picadas.  Aceitar y enharinar un molde rectangular, colocar la mezcla, espolvorear por encima con azúcar, y cocinar a 160ºC durante 25 minutos. Para saber si está bien cocido, debes introducir un palillo en el medio del brownie y si sale limpio, es que está listo.