Galletas de canela
La base de estas galletas sirve para multitud de formas y sabores diferentes. podemos substituir la canela por vainilla, aroma de naranja, cacao, etc.
También se pueden utilizar cortadores con diferentes diseños con lo cual quedan muy decorativas.
Ingredientes
- INGREDIENTES:
- - 250 g de harina aproximadamente
- - 125 g de azúcar en polvo (glas)
- - Un huevo talla L
- - 75 g de mantequilla pomada
- - 1 sobre de levadura química
- - 1 cucharadita de canela en polvo
- - Azúcar glas para espolvorear
- TAMBIÉN NECESITAREMOS:
- - Cortadores de galletas con diferentes diseños.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
ELABORACIÓN:
1- Se mezclan todos los ingredientes y se amasa hasta formar una masa compacta.
La harina la vamos echando poco a poco para no pasarnos, a veces no la admite toda.
Si nos pasamos y vemos que la masa no queda elástica le podemos añadir unas gotitas de agua.
Paso 2
2- La dejamos reposar unos minutos.
Paso 3
3- Alisamos la masa con el rodillo (yo lo hago entre dos hojas de papel sulfurizado) y cortamos las galletas con el cortapastas.
Paso 4
4- Las introducimos en el horno a 180º unos 15' aproximadamente.
Paso 5
5- Al sacarlas las podemos espolvorear con azúcar glas.
Esta receta es ideal para hacerla con los niños.
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