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De,
Rebañando

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Laddu: Bolitas indias de harina y garbanzos

Laddu quiere decir "bolitas" en sánscrito, así que es apropiado que estas pequeñas delicias dulces y libres de gluten se llamen así. Se hacen mezclando harina de garbanzos con ghee (mantequilla clarificada) o con mantequilla en una olla, y agregándole miel, especias variadas y un poco de leche en polvo. Después, se hacen bolitas con la masa y ¡están listas! No hay que hornearlas, ¡esa es la mejor parte!

 


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