Galletas Cookies con Thermomix
De MarisadeOrta
Ingredientes
- - 150 gr. de azúcar moreno
- - 150 gr. de azúcar normal
- - 125 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente, blanda)
- - 2 huevos
- - 1 cucharada de extracto de vainilla
- - 340 gr. de harina de trigo
- - 1 cucharadita de bicarbonato
- - 1 pizca de sal
- - 200 gr. de chocolate en perlas o gotas
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
- Poner en el vaso del thermomix los azúcares y la mantequilla y mezcla 30 segundos en vel. 3.
Paso 2
- Añadir los huevos y mezclar en vel. 3 hasta que esté homogéneo (unos 15 segundos).
Paso 3
- Agregar la harina, la vainilla y bicarbonato y la sal y mezclar todo bien.
Paso 4
- Por último echar el chocolate y mezclar vel. 1 ó 2 hasta que estén bien integrados.
Paso 5
- Guardar en el frigorífico mínimo media hora.
Paso 6
- Precalentar el horno a 180° (arriba y abajo), formar bolas (tamaño trufas) y poner sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
Paso 7
- Poner la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellas (si no se unen).
Paso 8
- Hornear unos 10 minutos hasta que cogan color, deben quedar blanditas ya que si se doran mucho luego quedan duras.
Paso 9
- Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una cajita metálica.
Paso 10
- Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una cajita metálica.
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