20 galletas navideñas que debes preparar en estas fiestas

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Galletas de almendra (China)

Aunque la tradición religiosa de la Navidad tiene un concepto diferente para los asiáticos, la llegada de fin de año se celebra y se han comenzado a marcar algunas tradiciones. Estas galletas de almendras eran consideradas una delicia exclusiva para los emperadores, y con el paso de los años se han popularizado. La pasta de almendras, con menor contenido de azúcar que la que conocemos en occidente, se prepara en unos moldes especiales, los cuales tienen impreso en el centro un símbolo de la buena fortuna.