Monkey Bread de parmesano y pesto: un pan delicioso y nada convencional

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Preparar la masa de pizza

Si cuentas con una máquina para hacer pan: coloca todos los ingredientes en la máquina, selecciona la opción "básica" y luego la opción "masa". Después de 2 horas y media, la masa estará lista. 

Si lo haces a mano: En un bowl, mezclar la harina, la sal y el azúcar. Hacer un hueco en el medio, y verter el aceite, la levadura y la mitad del agua. Trabajar a la mano, agregando de a poco el resto del agua, hasta obtener una mezcla lisa que no se adhiere a las paredes del bowl. Cubrir con un paño limpio y seco, y dejar duplicar su volúmen, preferentemente en un ambiente cálido. 

Cortar la masa en 40 trozos del mismo tamaño.