¿Qué le gusta comer al Papa Francisco?

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Colita de Cuadril

Uno de los platos preferidos de Bergoglio es la colita de cuadril a la parrilla. Este típico corte de carne argentino, es una pieza de carne sin hueso que corresponde a la parte baja, externa y transversal del cuarto trasero de la res, y se puede preparar tanto a la parrilla como al horno, generalmente acompañada de vegetales asados, como papas, batatas, cebollas y zanahorias.