Postres infalibles: los clásicos que siempre triunfan, con un twist para sorprender

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Tarta fina de manzanas y caramelo

Esta tarta es verdaderamente sencilla y una buena opción al típico pastel de manzanas. Extiende una capa de masa (hojaldre o la que más te guste), pincela con un caramelo líquido, pela y corta en finas capas 3 manzanas verdes, y coloca las manzanas en forma de roseta, formando una flor como lo muestra la foto. Luego pincelas por arriba las manzanas con más caramelo líquido y llevas a horno por 15 minutos, hasta que la masa esté cocida. Sírvela caliente con helado de vainilla por encima.