Flan de chocolate blanco

De jose54

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Ingredientes

4-6-8 personas:
180 g (1 tableta) Chocolate NESTLÉ Postres Blanco
6 huevos
1 bote peq (370 g) de Leche Condensada LA LECHERA
azúcar para caramelizar la flanera

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner en un cazo al fuego la leche condensada, 1/2 l. agua y chocolate troceado y calentar, removiendo continuamente, hasta que se disuelva el chocolate.

Paso 2

Batir los huevos y verter la crema de chocolate caliente, poco a poco y removiendo. Pasarlo por un colador y verterlo en una flanera alargada, previamente caramelizada.

Paso 3

Cocer en el horno a 150°, al baño maría, hasta que cuaje el flan (40-45 min.) Desmoldar cuando esté frío y servir acompañado de una salsa de frutos rojos.

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