Noche de Halloween: el cóctel es el rey
Linterna de Jack
La linterna de Jack es una calabaza tallada a mano, asociada a la festividad de Halloween. Para realizar este cóctel necesitarás:
Cóctel Linterna de Jack
Ingredientes:
-60 ml de vodka al limón
-30 ml jugo de mango
-15 ml jugo de naranja
-15 ml de sour mix (una mezcla de partes iguales de azúcar, jugo de limón y jugo de lima)
Preparación:
Vierte todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agita enérgicamente. Decora con unas calabacitas hechas con la cáscara de naranja.
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Técnicas de cocina
Prepara el aperitivo más fresco y original con estas deliciosas margaritas heladas de mango, fáciles de hacer y con mucho sabor. Vas a necesitar:
- 4 mangos
- 90g de miel de agave
- 75ml de tequila
- 25ml de Cointreau
- 90ml de jugo de limón
- 90ml de jugo de mango
- 50g de frambuesas
- limón en rodajas
- palitos o pajitas de plástico
Corta el mango en 2 y extrae la pulpa con ayuda de un vaso o una cuchara y pon en el vaso de la licuadora. Añade la miel de agave, tequila, Cointreau, jugo de limón y de mango, y licua hasta tener una mezcla homogénea. Toma vasitos de plástico, en cada uno coloca unas cuantas frambuesas y vierte la margarita. Ahora toma una rodaja de limón y atraviésala con un palito de madera o pajita. Colócala en el vaso y repite el procedimiento. Pon las paletas en el congelador durante varias horas, ¡y a disfrutar se ha dicho!