Recetas de otoño: 7 originales platos con hongos

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Huevos en cocotte con hongos

Un almuerzo fácil y ligero, para aquellos que se están cuidando la figura, es hacer unos huevos en cocotte y añadirles algunos hongos salteados. Los hongos son ricos en proteínas y minerales  como el fósforo, hierro y potasio, y son ideales para los régimenes de adelgazamiento por su alto contenido acuoso.