Un cake de jamón y aceitunas perfecto para cualquier ocasión
Redactor Rebañando,
Ingredientes
Para un cake:
- 4 huevos
- 1 yogur natural
- 1 envase de yogur vacío con aceite de oliva
- 3 medidas de envase de yogur vacío con harina
- 1 sobrecito de levadura química (16g)
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de sal (cucharilla de café)
- 1 cucharadita de pimienta (cucharilla de café)
- 100 g de aceitunas negras cortadas en rodajitas
- 100 g de daditos de jamón York
* Para medir bien los ingredientes, utiliza un vasito de yogur vacío.
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- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.