6 deliciosos pinchos vascos que puedes preparar en casa

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Ensaladilla rusa tradicional

A veces lo más sencillo es lo más es lo más delicioso, por eso te aseguramos que si preparas una ensaladilla rusa casera al estilo de los bares del País Vasco, te aseguramos que todo el mundo va a quedar encantado...

Necesitas:

• 2 patatas medianas
• 1 huevo
• 1 lata de atún en aceite de oliva
• 1 zanahoria
• 7 cucharadas soperas de mayonesa 
• Aceitunas negras o huevas de salmón para decorar
• 4 rebanadas de pan

Preparación:

1. Cocemos las zanahorias, las patatas y los huevos
2. En un cuenco grande, vamos a mezclar el atún con la mitad de la mayonesa
3. Cuando tengamos las patatas y las zanahorias listas, las dejamos enfriar unos 10 minutos
4. Después las vamos a picar en trocitos muy pequeñitos y los vamos a añadir al cuenco donde tenemos el atún y la mayonesa y mezclamos bien.
5. Tostamos un poquito el pan y después ponemos la mezcla 
6. Añadimos unas aceitunas negras picadas o unas huevas de salmón por encima para decorar