25 consejos para ser el repostero perfecto
Redactor Rebañando,
12. Utilizar una parrilla para dejar enfriar el dulce
A menudo cuando sacamos nuestros dulces del horno, los dejamos enfriar en el molde donde lo hemos preparados, sin embargo el molde conserva el calor, lo que puede hacer que el postre se nos quede pegado.
Por eso, será importante que una vez que tengamos listo nuestro pastel, lo sacamos del molde y lo pongamos en la parrilla que tenemos en el horno para dejar que se enfríe un poquito antes de comerlo.
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