Los 13 errores más comunes cuando cocinas con pescado congelado

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No marinar los filetes en leche

Este truco te parecerá sorprendente y quizás extraño, ¡pero es muy efectivo para obtener filetes suaves y de aroma delicado! Marinar el pescado en leche puede ayudar a retirar el intenso olor a pescado que algunas variedades congeladas pueden despedir, a la vez que ayudará a que obtengas una carne más suave y que se deshace en la boca. 

Puedes aprovechar también para marinarla en leche de coco y obtener así un sabor perfecto para preparar un curry o acompañar con un aromático arroz basmati y hierbas frescas.