15 Aperitivos rápidos y elegantes para tu mesa de Nochevieja

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© Nina Firsova / Shutterstock.com

Tostas de queso feta e higos

Esta receta es muy sencilla, ideal para tener el aperitivo en pocos minutos.

Ingredientes para 4 personas:

• 1 baguette
• 1 paquete de queso feta
• 1 docena de higos frescos, lavados y cortados en cuartos
• 1 cdta de romero seco
• sal y pimienta al gusto
• crema de balsámico, al gusto (aprox. 4 cucharadas)

Preparación:

1. Corta en pan en rodajas para tostas. Si quieres puedes calentarlas al horno o en el tostador.
2. Toma cada trozo de pan y coloca en un plato. Espolvorea con queso feta y coloca por encima 2 a 3 cuartos de higo, presionando un poco para que no se caiga todo el queso. Una vez hayas llenado el plato con las tostas, vierte poco a poco un chorrito de crema de balsámico encima de todas.
3. Sirve con ensalada de lechuga y rúcula para acompañar.