15 Aperitivos rápidos y elegantes para tu mesa de Nochevieja

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© Rebañando / Silvia Santucci

Higos rellenos de queso azul

Estos higos al horno son el entrante perfecto para tu próxima comida de domingo.

Ingredientes para 4 personas:

• 12 higos medianos a grandes.
• 1 paquete pequeño de jamón curado (aproximadamente 200 gramos)
• 200 g de queso azul
• romero fresco, para decorar (opcional)

Preparación:

1. Lava los higos y haz un corte en forma de cruz, sin cortar hasta el fondo para que no se rompa en trozos. 
2. Coloca los higos sobre una bandeja para horno engrasada. Toma una loncha de jamón y úsala para envolver un higo (fija con un palillo si lo crees necesario). Repite la operación con los demás higos. 
3. Corta en cubos el queso y coloca algunos en medio de cada higo. Corona con un trozo de romero fresco.
4. Lleva al horno a 180°C durante 15 minutos, y sirve.