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Tortilla de huevos de avestruz y trufa
El precio de un kilo de estas trufas ronda los 3.000 euros, por lo que nos parece perfectamente lógico que se las conozca como 'diamantes negros'. El huevo de avestruz, en comparación, te parecerá regalado, aunque se trata también de un ingrediente gourmet que no se encuentra en cualquier sitio.