Estos son los platos navideños más caros y exclusivos del mundo

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Trufa blanca de Alba

Continuamos nuestro lujoso menú con un ingrediente exclusivo que puede encontrarse en restaurantes de lujo: las trufas blancas, concretamente las de Alba, que solo pueden encontrarse en la región del Piamonte italiano y que se pagan al mismo precio que las angulas frescas (3.000 euros el kilo). Su sabor aromático y delicado realza el sabor de los alimentos que acompaña, ya sea cremas, pastas, langosta o incluso platos a base de carne. Para encontrarlas, se acude a los bosques con perros entrenados, los cuales pueden detectarlos por su olor hasta a 50 metros de distancia y medio metro de profundidad.