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Sandía Densuke
Y si prefieres algo más refrescante y menos calórico para pasar de los entrantes a los platos, una buena y muy prohibitiva idea sería preparar un sorbete con pulpa de sandía Densuke (500 euros el kilo para una sandía que normalmente ronda los 6-7 kilos...) Su color y dulzura gozan de gran reputación, y nuevamente es un producto que se vende en subastas especializadas.