20 Originales regalos de Navidad hechos en la cocina: ¡baratos y deliciosos!

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Chocolate Dubai

Si no te han regalado chocolate de Dubai, puedes hacer tú mismo el dulce de moda e incluso regalarlo. Sólo necesitas moldes de silicona para tabletas de chocolate.

Ingredientes (para 1-2 tabletas):

• 150 g de cobertura de chocolate 
  
• 100 g de Taze Kadayif (cabello de ángel, del supermercado turco)
  
• 25 g de mantequilla
  
• 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
  
• 100 g de crema de pistacho azucarada 

Preparación:

1. Trocear el chocolate y fundirlo al baño maría. Verter la mitad del chocolate en el molde.
2. Inclinar el molde para repartir bien el chocolate y enfriar para que se endurezca.
   
3. Cortar los hilos de Kadayif y tostarlos en una sartén con la mantequilla hasta que se doren.
4. Colocarlas en un cuenco y mezclarlas con el tahini y la crema de pistacho hasta obtener una pasta homogénea. Dejar enfriar un poco.
   
5. Extender la mezcla en el molde de chocolate enfriado, dejar enfriar y, a continuación, añadir el chocolate restante por encima hasta obtener barras cerradas.
   
6. Volver a enfriar el chocolate y dejar que se endurezca por completo. Desmoldar con cuidado.