15 Recetas ganadoras para niños quisquillosos

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Quesadillas de pollo 

Estas pequeñas quesadillas son deliciosas y versátiles. Puedes aprovechar restos de pollo asado o guisado para hacerlas, mezclándolo con queso y acompañando con salsa o guacamole. 

Ingredientes para 4 personas:

• 2 tazas de pollo asado o guisado
• 2 tazas de queso rallado
• 12 tortillas de maíz pequeñas
• Guacamole, para acompañar
• Salsa al gusto, para acompañar

Preparación:

1. Calienta el pollo desmenuzado en una sartén o al microondas un par de minutos.
2. Calienta una sartén grande y úsala para calentar las tortillas un minuto por cada lado, para ablandarlas. Reserva.
3. Toma cada tortilla y rellena con una mezcla de queso y pollo. Dobla por mitad y regresa a la sartén. Cocina cada quesadilla por ambos lados hasta que se doren y el queso se derrita. 
4. Sirve con las salsas de tu preferencia.