Las 50 mejores recetas de arroz del mundo, ¡4 son españolas!
Redactor Rebañando,
© LorenzoArcobasso / Shutterstock.com
Risotto alla trevigiana - Italia
Otro risotto muy popular en Italia es al estilo de Treviso, en la región de Véneto. Se prepara con achicoria roja, dándole un peculiar color morado. Es cremoso y con un sabor ligeramente amargo gracias a la achicoria local, y puede llevar también cebolla y pancetta. Por supuesto, la cocción en caldo y v ino blanco no puede faltar.
Más artículos recién sacados del horno
50 Postres que solo una madre española...
25 Deliciosos platos de cuchara para...
¿Cuántos de estos platos extremeños...