Las 50 mejores recetas de arroz del mundo, ¡4 son españolas!

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Paella valenciana

Otra especialidad española que se ha vuelto cada vez más popular en el resto del mundo, especialmente desde que Valencia se convirtió en una destinación turística y gastronómica internacional. La paella valenciana, a diferencia de otras más conocidas, lleva carne de conejo, judías verdes planas, garrofó o judía blanca. El sofrito se prepara con tomate, azafrán, pimentón dulce y romero, y todo se cocina en un caldo que puede llevar caracoles para darle más sabor.