Para los amantes de los sabores provenzales tenemos una receta tramposa pero muy efectiva. Se prepara con una base de ratatouille preparada (puedes comprarla en bote o hacer la tuya siguiendo nuestra receta) que se coloca en una fuente para horno. Luego se cubre con queso mozzarella rallado y se lleva al horno a 200°C hasta que el queso se derrita, unos 15 minutos. Como puedes ver, es una idea sencilla pero que le da un toque original a estas ricas verduras.