Este crumble en la sartén es un postre rápido para salvarte del antojo a la hora de la merienda.
Ingredientes para 4 personas:
35 g de azúcar moreno
75 g de harina
50 g de mantequilla sin sal
50 g de almendras trituradas
100 g de galletas de mantequilla
Para la base de fruta:
25 g de azúcar
25 g de mantequilla
100 g de gotas de chocolate
450 g de arándanos
Preparación:
En una sartén, derretir el azúcar hasta que se caramelice, añadir la mantequilla y los arándanos, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras tanto, preparar el crumble: aplastar las galletas con los dedos para obtener migas grandes, derretir la mantequilla, añadirla a la masa, así como la harina, el azúcar y las almendras.
Mezclar todo para obtener una especie de masa granulada.
Precalentar el horno a 180°C.
Engrasar un molde con mantequilla, colocar los arándanos, unas gotas de chocolate y poner el crumble encima.
Hornear de 15 a 20 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.