32 Ingredientes secretos que usan los chefs y seguro tienes en tu cocina

Se conoce como umami a un sabor delicado y difícil de describir, pero que da otra dimensión a los platos que logran evocar. Existen varios ingredientes que te ayudarán a conseguirlo, como el queso parmesano, la pasta de miso, la salsa inglesa y las anchoas. No dudes en incluir alguno de ellos en tus preparaciones, y notarás la diferencia.