23 Tartas que puedes hacer sin horno

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Tarta de plátano sin horno

Las tartas de plátano son un postre super versátil y que a todo mundo gusta, ideal para llevar a una reunion o deleitar a tus invitados en casa.

Ingredientes para 6 personas:

• 2 barras de mantequilla sin sal 
• 400 gramos de galletas tipo María
  
• 8 tazas de leche
• 1 cda de esencia de vainilla
• 6 huevos (utilizaremos las yemas)
• 3 1/2 tazas de azúcar
• 1 taza de fécula de maíz sabor vainilla
• 6 cdas de mantequilla sin sal
• 6 plátanos maduros
• 2 tazas de crema para batir

Preparacion:

1. Lo primero que tienes que hacer es moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Después, coloca la masa aprentándola con los dedos. Esta será la base de nuestra tarta. Refrigera elmolde con la base durante 30  minutos. 
2. Pon una olla al fuego y mezcla la leche y la esencia de la vainilla. Caliéntalo todo hasta que hierva. 
3. Retira del fuego y bate con un batidor globo. Mientras bates; incorpora poco a poco las yemas de los huevos y el azúcar. Cuando notes que no hay grumos, ¡añade la fécula de maíz y continúa batiendo hasta que notes que se quede una textura de crema!
4. Viértelo todo en el olla, ponlo al fuego y déjalo cocinar durante 5 minutos. Cuando notes que la mezcla se queda como si estuvieras haciendo natillas añade las cucharadas de mantequilla hasta que se derrita. Corta los platos y añádelos en la olla. 
5. Ahora es el momento de verter la mezcla sobre la base del pastel. Asegúrate de que el plátano no se salga para que no se quede feo.
6. Aplana la superficie. Cubre con papel de cocina y mételo en el refrigerador durante 7 horas. Saca el pay y decora con nata montada.