23 Tartas que puedes hacer sin horno

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Tarta banoffee

Esta popular tarta de plátano tiene capas cremosas que combinan de maravilla. ¡Y lo mejor es que no necesitas un horno!

Ingredientes para 6 personas:

• 200 g de galletas tipo digestiva o marías
  
• 100 g de mantequilla derretida
  
• 2 plátanos maduros
  
• 200 ml de nata para montar
  
• 100 g de azúcar moreno
  
• 1 cdta de extracto de vainilla
  
• 200 g de dulce de leche
  
• Chocolate rallado (opcional, para decorar)

Preparación:

1. Tritura las galletas hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo o usando un procesador de alimentos.
   
2. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas y obtengas una mezcla húmeda.
   
3. En cuatro moldes individuales o en un molde para tarta pequeño, presiona la mezcla de galleta en el fondo para formar la base de la tarta. Presiona firmemente con la parte trasera de una cuchara para compactarla.
   
4. Corta los plátanos en rodajas finas y colócalos sobre la base de galleta en cada molde.
   
5. En un bol grande, bate la nata para montar con el azúcar moreno y el extracto de vainilla hasta obtener picos suaves.
   
6. Con cuidado, mezcla el dulce de leche con la mitad de la nata montada hasta que estén bien incorporados.
   
7. Vierte la mezcla de dulce de leche y nata sobre los plátanos en los moldes, cubriéndolos por completo.
   
8. Refrigera las tartas banoffee durante al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
   
9. Antes de servir, cubre las tartas con la nata montada restante y espolvorea con chocolate rallado si lo deseas.