Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

15 recetas para preparar los mejores panes rellenos

,
Rebañando
Pan relleno de verduras y queso 3/15

© Getty Images

Pan relleno de verduras y queso

Ingredientes:

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 100g de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100g de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta


Procedimiento

  1. En un sartén, saltea la cebolla y el ajo en un poco de aceite de oliva. Agrega las verduras picadas en dados, sazona con sali y pimienta y espera a que se deshidraten un poco.
  2. Cuando hayan perdido parte de su agua, deja que la mezcla se entibie. 
  3. Mientras tanto, abre el pan por la mitad, verticalmente, y vacíalo un poco, para hacer espacio para el relleno.
  4. Mecla los vegetales con el queso rallado y coloca el relleno en el pan.
  5. Hornea por 5-10 minutos a 160º en modo grill, phasta que el pan se tueste un poco y el queso se derrita.

Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.