10 Curiosidades sobre la cocina italiana que nunca habías escuchado
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El tiramisú no es una receta tan antigua como pensabas
Ahora, ¡pasemos al postre! ¿Qué puede ser mejor para este momento que un delicioso tiramisú? Este postre proviene de la región de Veneto y se hace con capas de galletas tipo soletillas intercaladas con crema mascarpone. Su origen se remonta a los años 60 y desde entonces ha estado deleitando los paladares de todos en el mundo, ¡gracias por tanto, tiramisú!
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Técnicas de cocina
Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!
INGREDIENTES:
- 2 discos de hojaldre.
- Salsa de tomate.
- 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
- 1 huevo.
PREPARACIÓN:
1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.
2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.
3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.
4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.
5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).
Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!