La tortilla de 'The Bear' y otras recetas míticas de tus series favoritas

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Los gofres de 'Stranger Things'

Cuando Once descubre los gofres congelados del supermercado, no quiere comer otra cosa. Tú también puedes hacer tus propios gofres en casa y congelarlos para tener siempre tu reserva de un desayuno rápido y delicioso. 

Ingredientes para aprox. 10 gofres:

• 125 g de mantequilla
  
• 100 g de azúcar
  
• 4 gotas de vainilla líquida
  
• 2 huevos + 1 yema
  
• 250 g de harina
  
• 1 cdta de levadura en polvo para repostería
  
• 190 ml de leche

Preparación:

1. Remover la mantequilla con una batidora de varillas hasta que quede espumosa. Añadir el azúcar, la vainilla, los huevos y mezclarlo.
2. Luego, incorporar la harina tamizada y la levadura en polvo. Sin parar de remover, añadir la leche poco a poco. Mezclar durante 2-3 minutos al velocidad máxima con una batidora. Dejar reposar unos 15 minutos.
3. Enchufar la gofrera, y seguir las instrucciones de la misma, poniendo una cantidad equivalente a medio cucharón sopero en cada lado del aparato.
4. Cerrarlo y poner el regulador de potencia a media. Cuando el piloto se ponga en verde será la señal de que ya está vuestro gofre.
5. Retirar con cuidado a una rejilla o plato para que se enfríen un poco. 
6. Servir los gofres calientes con el acompañamiento que prefieras. 
7. Si los vas a congelar, espera a que se enfríen por completo antes de guardarlos en una bolsa hermética.