La tortilla de 'The Bear' y otras recetas míticas de tus series favoritas

3/15 Vista previa Siguiente

© iStock / Getty Images Plus / fierman

El pollo frito de 'Breaking Bad'

Considerada como una de las 5 mejores series de todos los tiempos, 'Breaking Bad' marcó un antes y un después en la historia de la televisión. Y para recordarla, nada como probar un pollo frito al estilo norteamericano, del que Gus Fring estaría orgulloso.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 piezas de pollo (pechugas, muslos)
  
• 1 cdta de ajo en polvo
  
• 1 cdta de pimentón
  
• sal y pimienta al gusto
  
• 150g  de cereales Corn Flakes
  
• 1 huevo
  
• 1 cda de leche o buttermilk
  
• 100 g de harina
  
• aceite para freír

Preparación:

1. Coloca en pollo en una ensaladera. Sazona con las especias y mezcla bien junto con la leche para que todas las piezas queden cubiertas. 
2. Dispon tres tazones: uno con la harina, otro con el huevo batido y uno más con los cereales molidos o machacados.
3. Calienta suficiente aceite para freír en una sartén o freidora. También puedes usar una freidora de aire. 
4. Pasa el pollo por la harina, el huevo y finalmente los cereales, para que quede bien cubierto.
5. Fríe 5 minutos por cada lado o hasta que quede dorado a tu gusto.