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40 Aperitivos rápidos para una reunión improvisada

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Rebañando
Chips de plátano 6/48

© iStock / Getty Images Plus / voltan1

Chips de plátano

Las chips de plátano no sólo son una alternativa más sana a las patatas fritas, sino que también son menos grasientas. Puedes hacerlas fácilmente tú mismo si tienes 4-5 plátanos maduros en casa:

Precalienta el horno a 80 grados. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y extiende sobre él los plátanos cortados en trozos de 2-4 milímetros. Esto debería bastar para una bandeja. Cuanto más finos cortes los plátanos, más crujientes quedarán los chips. Ahora déjalos secar en el horno durante unas 6-8 horas. Si quieres que conserven su color amarillo, rocíalos ligeramente con zumo de limón, pero ten cuidado o se volverán demasiado agrios.


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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.