¿Demasiado picante? Estos remedios alivian el picor de verdad

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Piña

Los alimentos ácidos ayudan a disolver la capsaicina, ya que se trata de una oleorresina (o sea que tienen un componente de grasa en su exterior). Así, alimentos como la piña y el limón pueden ayudar a romper la barrera la capsaicina para disolverla más fácilmente en tu boca. Por eso no es de extrañar que muchos platos asiáticos y algunos mexicanos incluyan piña con el picante.