Las 14 especias básicas que no deben faltar en tu cocina

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La especia estrella: el anís

El anís en forma de estrella es mejor conocido por su sabor a regaliz. Se utiliza a menudo en vísperas de Navidad, pero también durante todo el año en compotas, pasteles, té e incluso curry. Ya sea en forma de semillas o en polvo, tiene efectos positivos sobre el tracto intestinal y puede utilizarse contra problemas digestivos. También puede tener un efecto antiespasmódico y relajante en enfermedades respiratorias.