© Silvia Santucci
Paso 4
Opcional: Haz una hendidura decorativa deslizando los ñoquis desde la base de las puntas del tenedor hasta la parte superior. Aplica una ligera presión en el centro de la parte posterior para crear un pequeño arco.
Vuelve a deslizar los ñoquis hacia abajo para crear la misma hendidura decorativa en la parte posterior.
Repite la operación hasta terminar con todos los ñoquis.