La receta fácil para hacer ñoquis caseros, ¡olvídate de cenar siempre lo mismo!

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© Silvia Santucci

Paso 3

Espolvorear la superficie de trabajo con harina. Separa la masa en secciones más pequeñas y enrolla cada sección en tiras largas y finas hasta que tengan unos 2,5 cm de diámetro.

Corta cada tira en trozos de unos 2,5 cm.

Consejo: No cortes los ñoquis demasiado pequeños o no quedarán esponjosos.  Cada trozo debe ser al menos tan largo como el ancho de un tenedor.