50 Platos internacionales que debes probar al menos una vez

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Huevos escoceses - Inglaterra

Los huevos escoceses son una popular comida inglesa de pub y picnic que consiste en un huevo duro envuelto en carne de salchicha empanada y frita. Contrariamente a la creencia popular, no es un plato de origen escocés, sino británico, y suele servirse frío. La historia de su creación varía: algunos creen que evolucionó a partir de las koftas indias, mientras que los famosos grandes almacenes londinenses Fortnum & Mason afirman que inventaron los scotch eggs en 1738 para los viajeros ricos. Sea como fuere, es un plato imprescindible en Inglaterra.

Dónde comerlo: Aunque hay numerosos pubs entre los que elegir, The Harwood Arms es especialmente famoso por su característico huevo escocés, hecho con carne de venado húmeda, una yema de huevo pegajosa y sal Maldon espolvoreada por encima.