50 Platos internacionales que debes probar al menos una vez

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Bunny Chow - Sudáfrica

¿Tienes antojo de comida rápida en Sudáfrica? Evita los arcos dorados y dirígete a la ciudad de Durban, donde podrás pedir un reconfortante plato de bunny chow. No, este plato de inspiración india no se prepara con carne de conejo, sino con cordero, pollo o alubias. La carne o las alubias se preparan en un curry picante y se sirven en una hogaza hueca de pan blanco, que puede ser de un cuarto, de medio o de un pan entero. Un buen "estofado de conejo" tiene mucha salsa que empapa las paredes del pan. La mayoría de los lugareños piden un cuarto de hogaza y se la comen con los dedos, arrancando trozos de pan a medida que van probando el curry.

Dónde comerlo: Si lo que buscas es una experiencia local sin lujos, ve al restaurante familiar Gounden's Restaurant & Takeaway. Situado en una zona industrial de la ciudad, tiene un ambiente de cantina y es conocido por servir generosas raciones de curry de cordero picante a un precio razonable.