Las 45 tartas más populares del mundo, ¿cuántas has probado?

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Clafoutis de cereza

El clafoutis es un postre típico de Francia, consiste en un bizcocho con una consistencia similar a la del flan, y tradicionalmente lleva cerezas. Prepararlo es muy sencillo: Precalienta el horno a 160° C. Lava las cerezas y retira los huesos. En un tazón mezcla 1 huevo, 70g de azúcar, 250g de mascarpone y 100 ml de leche. A continuación, agrega 60g de harina. Coloca las cerezas en un molde engrasado y vierte la masa. Hornea durante 35 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera durante 2 horas. 

Si te gustó, prueba este rico clafoutis de higos.