50 Recetas de verano que están listas en 5 minutos
Redactor Rebañando,
© Wikipedia / Aziz1005 (Public Domain)
Fattoush
Una ensalada típica libanesa muy sencilla de preparar. Sus ingredientes básicos son: tomate, pepino y hierbabuena fresca. Vamos a verla:
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tomates medianos
- 1 pepino
- 1 ó 2 pitas
- 1 ramita de hierbabuena
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- 1/4 cdta de sumac
Preparación:
- Limpia los tomates y el pepino. Vacía los tomates de sus semillas y corta en cubos. Pela y corta los pepinos en dados. Lava unas 10 hojitas de hierbabuena, corta finamente y añade. Agrega 1 cucharadita de aceite y el sumac y remueve bien.
- Mientras, corta los panes pita en cuadraditos y fríe en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que cojan un tono dorado y queden crujientes.
- Una vez estén listos, los pasamos sobre un papel absorbente para eliminar el aceite sobrante y los añadimos a la ensalada.
- Servimos de inmediato.
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