50 Recetas italianas que tienes que probar una vez en la vida 

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Polpette al sugo

Las albóndigas en salsa de tomate son un alimento básico en la cocina italiana, pero es posible que se sorprenda al saber que tradicionalmente no se sirven sobre una cama de espaguetis (eso es totalmente un invento estadounidense). Más bien, son un plato independiente, más como un segundo plato que sigue al plato de pasta del primer plato. Sin embargo, puedes servirlos con una baguette crujiente a un lado para absorber toda la deliciosa salsa.