15 Recetas para disfrutar aún más del arroz con leche

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Gelatina de arroz con leche

Otra manera fresca y deliciosa de disfrutar este tradicional postre es en forma de gelatina. Vamos a ver la receta:

Ingredientes para 4-6 personas:

• 4 cucharadas de grenetina
  
• 2 tazas de arroz con leche
  
• 1 taza de azúcar blanco
  
• 1 taza de fresas picadas
  
• 1 cucharadita de vainilla
  
• 1 y 1/4 de tazas de leche entera
  
• 1/2 taza de agua

Preparación:

1. Primero, debes hidratar la grenetina en el agua. Después, en una cacerola, coloca la leche, el azúcar, el arroz y deja que se entibie.
2. Luego, derrite la grenetina en el microondas o a baño maría. Incorpórala al resto de los ingredientes y añade la vainilla para dar más sabor.
3. Finalmente, sirve la mezcla en un molde y refrigera hasta que la gelatina cuaje y se ponga firme. Desmóldala cuidadosamente y decora con las fresas o con otras frutas que te gusten, como melocotones, cerezas, moras o frambuesas. ¡A tus niños les encantará!