¿Qué comida estaba de moda el año en que naciste?

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1985: salmón ahumado

Era un producto exclusivo, pero de la misma manera que le pasó al foie bajó su precio y su consumo se generalizó. 

Durante los 80 era habitual tomarlo como capricho en Navidad. Años más tarde comenzamos a ingerirlo en aperitivos y... ¡no podíamos parar!